Terrasses du Kursaal
Du 8 au 15 août (inclus)
Horaires d'ouverture: à partir de 12:00h et jusqu'à 01:30h
Des food trucks venus de différents endroits nous offriront l’opportunité de profiter d’une offre gastronomique pensée pour être consommée dans la rue. Cuisine asiatique, mexicaine, hamburgers, pizzas, hot-dogs, sandwichs gourmets, cuisine végétarienne, crêpes sucrées et salées, infusions… tout un univers gastronomique différent à portée de main pendant les fêtes !
ASIAN STREET FOOD
Asian Street Food arrive dans notre ville grâce au chef chinois Yon Wang. Une excellente option pour profiter avec tous les sens des aliments typiquement consommés dans les rues des villes asiatiques. Dans son food truck, on sert des yakisobas aux légumes asiatiques, du poulet teriyaki, des siu mai, des gyozas, des bao au canard, du curry panang au poulet, du karaage (poulet frit), des tempuras de crevettes, des mochis, …
BASQUE TRUCK
Entreprise d'alimentation jeune et dynamique, qui se consacre corps et âme à l'élaboration d'une cuisine de qualité, professionnelle et équilibrée, dans la ligne du "Gastro Street Food", qu'elle sert dans ses Food Trucks. Sa spécialité est le hamburger gourmet coloré : hamburgers gourmet de bœuf Angus, de txuleta, d’agneau et végétariens. Avec des accompagnements comme des frites naturelles au paprika de La Vera. La matière première utilisée provient en majorité de Navarre et du Pays Basque, d’où le nom de l’entreprise « Basque Truck ».Ils utilisent des produits naturels et biologiques, une boulangerie artisanale et des produits de proximité (km 0).
CAL PASTOR FOOD TRUCK
Cal Pastor vous rapproche du Mexique ; une variété de propositions gastronomiques mexicaines avec une touche catalane. Tacos al pastor, cochinita, birria de bœuf, burritos, nachos, tortillas artisanales préparées à la minute, trombón al pastor, guacamole artisanal, sauces maison. Avec des options sans gluten, sans piment et sans coriandre, chaque plat est servi selon les préférences du client.
CREPERÍA SCHOOL BUS
Crêperie installée dans un « Food Truck » totalement original, où nous servons des Crêpes dans les Salons, les événements, etc. ; des saucisses de Francfort et des Hamburgers dans les Festivals, les concerts, etc. À l’intérieur, nous avons aménagé une zone où l'on peut manger et écouter de la musique tout en ayant l’agréable impression d’être dedans et de voir tout ce qui se passe.
GALA URBAN
Gala Urban Food Truck s’est imposé comme une proposition polyvalente et actuelle, avec un concept centré sur une cuisine urbaine mêlant influences américaines et méditerranéennes, offrant une expérience gastronomique variée. Sa carte se distingue particulièrement par ses hamburgers gourmets (bœuf, barbecue, chèvre, tex-mex végétarien, etc.), élaborés avec des ingrédients de qualité et accompagnés de combinaisons créatives. De plus, le projet mise sur l’inclusion en proposant des options végétariennes, véganes et sans gluten, s’adaptant ainsi à différents profils de clientèle.
GULA
Julieta et José ont traversé l’océan depuis l’Argentine avec leur mini-food truck ; José, chef cuisinier et grillardin, et Julieta, spécialiste de la pâtisserie, forment un tandem idéal qui allie le salé – avec des saveurs acides et des agrumes pour alimenter la gourmandise – et le sucré, pour la neutraliser.
Au menu, des sandwichs de pain délicieux de forme arrondie, garnis de bœuf effiloché cuisiné au vin rouge et servi avec des poivrons rôtis, une sauce créole et du chimichurri. Du pulled pork, la viande de porc effilochée cuisinée à la bière noire et cuite au barbecue, servie avec des cornichons, des oignons rouges et de la sauce chipotle. Ou la milanaise de poulet, une escalope de poulet marinée, panée et frite, servie avec de la laitue, des tomates, du fromage et de la mayonnaise. Et leurs délicieuses empanadas argentines croustillantes. Options sucrées : les célèbres alfajores, la confiture de lait,…
KE' BRASAS
Ke’ Brasas Street Food est un concept de food truck spécialisé dans les kebabs cuits à la braise, où la saveur du feu est la véritable protagoniste. Sa proposition se concentre sur des viandes de bœuf et de poulet préparées à la minute, offrant une touche fumée et authentique qui sublime le street food traditionnel. Il propose du shawarma à la braise façon kebab artisanal, avec des coupes de viande argentine (poulet et bœuf), servi en wraps de pain pita ou en box pour les personnes cœliaques. Au menu également : pommes de terre écrasées, empanadas argentines et sandwich de poitrine de poulet panée avec tomate, laitue, oignon rouge et pain brioche.
LA FACTORÍA
La Factoría est un food truck à l’âme de caravane américaine et au véritable goût méditerranéen. Sa proposition de street food mêle influences ibériques et italiennes, en misant sur des ingrédients de qualité et des recettes artisanales. À la carte, on retrouve des frankfurts gourmets servis dans un pain brioché grillé, des assortiments de pommes de terre, des croquettes, des nuggets, ainsi que leurs célèbres cocas artisanales, charcuteries ibériques et sandwichs gourmets. Le tout dans une ambiance vintage et décontractée qui transforme chaque arrêt en une expérience gastronomique unique.
LA RODANTE STREET FOOD
La Rodante Street Food est une proposition gastronomique itinérante qui mise sur des pizzas artisanales élaborées à la main avec des ingrédients naturels. Sa cuisine allie tradition et créativité, offrant une expérience authentique de street food avec une touche soignée et de qualité. À la carte, on retrouve des options comme la pizza aux 5 fromages, la Bárbara, la Especial ou La Típica, ainsi que des alternatives plus audacieuses comme la Rabiare, la Veggie et celle au thon. Une sélection pensée pour s’adapter à tous les goûts sans renoncer à la saveur ni à l’essence artisanale.
LA VIAJERA
La Viajera est née d’une idée simple : apporter une cuisine délicieuse dans tous les coins. Avec une carte pensée pour tous les goûts : pizzas au four à pâte fine, hot-dogs avec une touche gourmande, hamburgers juteux et des frites toujours irrésistibles. Le tout préparé à la minute, servi avec bonne énergie et prêt à être savouré.
LUJURIA
Avec une claire influence tex-mex et américaine, son concept allie des produits soigneusement sélectionnés à des préparations conçues pour être appréciées lors de tout type d’événement. Sa carte se distingue par une offre variée et généreuse : burritos de filet de poulet, de cochinita pibil et option végane ; nachos (totopos) avec guacamole, pico de gallo, sauce au fromage ou cochinita pibil, ainsi que des versions avec cheddar et nuggets; quesadillas fraîchement préparées ; pommes de terre gaufrées assaisonnées avec sauce ranch; tequeños farcis au fromage et torreznos accompagnés de totopos.
PARRILLA ARGENTINA MCANUDOS
Une proposition gastronomique itinérante spécialisée dans l’authentique cuisine argentine à la braise. Son offre se distingue par une sélection de sandwichs au chorizo, bœuf, longe, poitrine de porc, côte et hamburgers, accompagnés de frites et d’empanadas argentines. L’expérience est complétée par une large variété de boissons comprenant des sodas, de la bière, de l’eau, du cidre, du vin et du café, offrant ainsi une proposition complète fidèle à la tradition gastronomique argentine.
THE CRAFTSMAN FOOD
Proposition gastronomique spécialisée dans les sandwichs gourmets et le street food de qualité. Son concept repose sur une réinterprétation du sandwich traditionnel avec une approche créative, en accordant une attention particulière aux produits, aux associations de saveurs et à l’expérience lors de chaque événement. Sa carte se distingue par des options comme le poulet teriyaki avec sauce japonaise, le pulled pork de porc cuit à basse température avec sauce barbecue, le sandwich de butifarra typique de Catalogne, le mijoté de joues de bœuf avec réduction de sauce Porto, le falafel avec houmous d’aubergine et le hot-dog allemand. Elle complète son offre avec des nachos servis soit avec guacamole et pico de gallo, soit avec cheddar, bacon et oignon frit, offrant ainsi une variété pensée pour tous les goûts.
TOTO CHICKEN
Food truck spécialisée dans la cuisine à la braise, avec une proposition qui combine la saveur traditionnelle du grill avec un format street food agile et varié. Son offre comprend des grillades de poulet, des brochettes de légumes et de viande, des côtes et des saucisses de poulet et de porc, ainsi que des portions et des sandwichs. Elle propose également des options adaptées comme des brochettes de légumes, des empanadas de légumes, des ailes de poulet avec pommes de terre adaptées aux personnes cœliaques, des portions de poulet effiloché avec sauce aïoli ou de chorizo criollo, ainsi que son burger de poulet crispy avec pommes de terre.